Ledene kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 18 kašika šećera
- 15 kašika brašna
- 2 kašike kakaoa
- 3 kašike ulja
- 1 prašak za pecivo
- 350 g šećera
- 250 g butera
- 100 g čokolade
- 1/2 l mleka
Priprema
- Penasto umutiti 6 komada jaja (posebno belanca, a posebno žumanca). Dodati 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, dve kašike kakaoa i peći u podmazanom i brašnom posutom plehu.
- Preliv: ušpinovati 350 g šećera sa jednom čašom vode i preliti ohlađeno testo.
- Krem: pola litra mleka prokuvati sa 9 kašika oštrog brašna i 12 kašika šećera. U ohlađeno dodati 250 g umućenog butera, pa nadevati kolač.
- Glazura: 100 g čokolade rastopiti sa 3 kašike ulja pa preliti.
Komentari