lako 15 osoba
30 min
13884
Mafini sa borovnicom i čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 100 g šećera
  • 2 jajeta
  • 100 g rastopljenog margarina
  • 200 ml mleka
  • 1,5 kašičica praška za pecivo
  • 1/3 kašičice soli
  • 150 g borovnica
  • 150 g iseckane bele čokolade
  • 1/2 limuna - sok
  • 1 pomorandža - sok

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom. Dodati rastopljeni margarin, mleko i sok od limuna i pomorandže. Promešati. Dodati brašno, u koje je umešan prašak za pecivo i so. Umutiti mikserom, da se svi sastojci sjedine. Na kraju dodati iseckanu čokoladu i borovnice. Promešati drvenom kašikom, da se borovnice ne bi raspale.
  2. Kalupe za mafine podmazati margarinom i sipati testo do 2/3 visine kalupa. Peći, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.
Savet

Nikako ne puniti kalupe za mafine do vrha, jer će borovnice prilikom pečenja iscureti iz testa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari