lako 10 osoba
60 min
28820
Princes krofne (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 250 ml vode
  • 150 ml ulja
  • 150 g brašna
  • prstohvat soli

Fil:

  • 7 dl mleka
  • 3 žumanceta
  • 2 kešice puding od vanile
  • 1 dl slatke pavlake
  • 5 kašika šećera
  • 120 g margarina
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Stavite da vri voda, ulje i prstohvat soli. Umešajte brašno i mešajte na laganoj vatri još oko 30 sekundi (skuvati brašno). Ostavite da se testo skroz ohladi. Mutite testo mikserom i dodajte jedno po jedno jaje. Smesu sipajte u poslastičarsku kesu, pleh obložite masnim papirom. Rernu zagrejte na 200-220 stepeni. Istiskajte krofnice. Peći oko 20tak minuta dok ne porumene. Ostavite krofnice da se ohlade.
  2. Pomešajte mleko, puding, brašno, šećer i žumanca i skuvajte kremu. U ohlađeno umutite margarin i dodajte umućenu slatku pavlaku. Filujte krofnice. Pospite šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena
    Islprobane i najbolji recept koji sam probala do sada.Ja ih pecem u plehu za muffin tako da bas puno narastu.
  • Adilja Hodza
    Prave, Julijana.
  • Verica Nikolić
    Krofnice su super !smile