Kolač sa šljivama i cimetom

Priprema

1. Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutimo sa 300 g šećera, a belanca umutiti u čvrst sneg.
2. Kada su žumanca umućena dodati vanilicu, prašak za pecivo i brašno, i umućena belanca. Mešati varjačom ne mikserom.
3. Izručiti masu u pleh i poravnati. Odozgo ređati šljive isečene na četvrtine. Kada naređate šljive posoliti ih sa 200 g šećera i cimetom po želji i staviti u rernu na 180 stepeni da se peče 30 do 35 minuta.
4. Kolač izvaditi i ostaviti da se ohlade 15 minuta. Potom umutiti šlag po uputstvu sa kesice.