Autor:
lako 4 osoba
40 min
21876
Pečene kruške

Sastojci

Osnova:

  • 6-7 manjih krušaka
  • 3 supene kašike limunovog soka
  • 1/2 kafene kašike mlevenog đumbira
  • 1/2 kafene kašike mlevenog cimeta
  • 1/2 kafene kašike mlevenog muskatnog oraščića

Za preliv:

  • 120 g šećera

Priprema

  1. Oljuštiti kruške i prepoloviti ih.
  2. Položiti u vatrostalnu posudu, ravnom stranom ka dnu. Preliti limunovim sokom i začiniti suvim začinima.
  3. U posebnoj šerpi rastopiti šećer da bude karamelizovan, pri tome paziti da ne gori.
  4. Ovime preliti kruške i peći u ugrejanoj rerni na 180 stepeni C, oko 30-40 minuta.
  5. Služiti mlake ili hladne, po želji sa kuglom sladoleda.
Savet

Vreme pečenja zavisi od rerne ali i od sorte krušaka. Bitno je da kruške dobiju lepu boju i da ne bude previše tečnosti u posudi. Kada dobiju lepu, smeđu, boju i kada se tečnost svede na trećinu u odnosu na početak pečenja (kada kruške otpuste vodu).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!