lako 8 osoba
60 min
3053
Tart od grožđa

Sastojci

Testo:

  • 250 g brašna
  • 125 g putera
  • 70 g šećera
  • 2 žumanca
  • 1/2 limuna, kora
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika pavlake (po potrebi)

Krema:

  • 500 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 2 kese pudinga od vanile
  • malo ekstrakta vanile
  • 50 g putera

Voće:

  • 1 kg grožđa

Preliv:

  • 1 kesica preliva za torte
  • 250 ml vode

Priprema

  1. Zamesiti sipkavo testo od navedenih sastojaka, umotati u kesu i odložiti na 20-tak minuta u frižider. Razviti koru i staviti je upodmazan i pobrašnjen pleh, staviti nekoliko zrna pasulja na koru da se ne bi podigla prilikom pečenja. Peći nekih 15 minuta na 180 stepeni, maknuti pasulj, pa peći još par minuta. Tart od grožđa
  2. Razmutiti puding u malo mleka i skuvati u preostalih 500 ml. Dok je još vruč, ubaciti kockicu putera i mešati da se otopi. Dodati prethodno očišćena i isečena na polovine zrna grožđa i promešati. Preliti preko kore. Tart od grožđa
  3. Ukrasiti kolač preostalim zrnima grožđa, skuvati preliv za torte i preliti preko celog kolača. Ostaviti da se stegne. Nakon sat vremena seći na parčad. Tart od grožđa

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari