Čokoladne šnite
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 180 g šećera
- 180 g čokolade
- 125 g butera
- 90 g oštrog brašna
- 320 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin-šećera
- malo ulja
Priprema
- Umutiti žumanca sa šećerom, zatim dodati rastopljeni buter, 90 g strugane čokolade, kašiku ulupanog snega od belanca i brašno. Sve ovlaš dobro umešati, podmazati tepsiju, pa u nju sipati masu.
- Šam: umutiti belanca sa 320 grama šećera u prahu i dve kesice vanilin-šećera. Dobro umućenu masu staviti malo na paru i kada je kolač gotov — pečen ravnomerno ga premazati šamom.
- Glazura: rastopiti 90 grama čokolade, dodati 4 kašike mlake vode, izmešati dobro i time preliti šam.
Komentari