Autor:
lako 10 osoba
45 min
40445
Sultan lokum

Sastojci

Potrebno je:

  • 180 g putera ili margarina
  • 8 kašika brašna
  • 650 ml mlijeka
  • 10 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer

Fil:

  • po ukusu mljeveni i sjeckani orasi
  • lješnjaci
  • pistaći
  • malo mljevenog cimeta

I još:

  • 100 g kokosovog brašna

Priprema

  1. U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati svo vrijeme, nekih 6-7 minuta. Zatim sipati mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri. Sultan lokum
  2. Smjesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti nekih 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi (ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često potkvasiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova, uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti. Sultan lokum

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Ne znam zašto, Jelena! Ukoliko se ne mogu oblikovati kuglice, dodaj još kašiku-dvije brašna!
  • Jelena Vasić
    Sve sam stavila po receptu, ali mi je ispalo previse retko da bih oblikovala kuglice. Da li da dodam jos brasna, mislim da je to jedino resenje?
  • Erna
    Hvala vam, drage moje!
  • Verica Nikolić
    Erna, ovo zaslužuje svaku pohvalu. BRAVO ! smile
  • Dijana Ademovic
    ali ovo ide dobro uz kaficuuuuuuuuuuuu....wink u omiljene... bravo,carobnice!!!