Autor:
lako 4 osoba
60 min
4886
Ledene kocke (7)

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Sirup:

  • 200 ml šećera
  • 200 ml vode

Fil:

  • 5 kašika oštrog brašna
  • 4 kašike gustina
  • 10 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera

Glazura:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Umutiti sneg od belanca, dodati šećer, zatim žumanca, prašak za pecivo pomešano sa brašnom i na kraju kakao. Sipati u podmazan pleh srednjih dimenzija i peći na 180 C oko 20 minuta. Ledene kocke (7)
  2. Kada je gotovo ostaviti da se hladi i spremiti sirup. Zagrejati vodu, dodati šećer i pustiti da vri nekoliko minuta. Hladnu koru preliti vrućim sirupom. Ledene kocke (7)
  3. Sjediniti šećer, vanilin šećer, brašno, gustin i postepeno uz stalno mesanje sipati hladno mleko. Sve to staviti na vatru, kuvati dok ne zgusne uz stalno mešanje, a onda dobro ohladiti. Penasto umutiti margarin sobne temperature, dodati šećer u prahu, a onda i ohladjen fil. Dobro sjediniti dok masa ne postane penasta, pa sipati preko kore i lepo nožem rasporediti. Ledene kocke (7)
  4. Odozgo kolač preliti glazurom od čokolade, ostaviti na hladnom da se dobro stegne pa seći kocke. Ledene kocke (7)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!