Rolat od suvih kajsija

Priprema

1. Kajsije popariti sa malo vrele vode ocediti i dobro osušiti, samleti na mašini za meso i umesiti sa prah šećerom. Od ove smese rastanjiti četvrtastu koru. Posebno umesiti margarin i 100 g prah šećera, mleveni keks i sok od limuna. Od ove smese oblikovati rolat staviti preko kore od kajsije i sve zajedno uviti u rolat. Pre služenja rolat treba da se prosuši 2-3 dana. Prijatno!