Nadevene loptice
Sastojci
Potrebno je:
- 1/4 kg masti
- 2 jajeta
- 2 žumanca
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 šoljica mleka
- 1 kašičica šećera
- na vrh noža soli
- brašno
Nadev:
- 2 belanca
- 150 g šećera
- 150 g mlevenih oraha
Priprema
- U mlako mleko staviti kašičicu šećera i kvasac. Kada se kvasac rastopi dodati mast, dva jaja, dva žumanca i na vrh noža soli. Masu dobro umutiti pa dodati toliko mekog brašna da se zamesi testo srednje čvrstine. Od ovog testa praviti loptice veičine oraha. Svakoj loptici prstom napraviti udubljenje i staviti nadev zatim prstima testo slepiti i pećati loptice u podmazanu tepsiju. Peći na umerenoj temperaturi dok ne porumene. Tople loptice uvaljati u prah šećer pomešan sa vanilin-šećerom.
Komentari