srednje 7 osoba
120 min
5850
Knedle sa šljivama (6)

Sastojci

Za testo:

  • oko 500 g krompira
  • 1 jaje
  • 50 g margarina
  • oko 15 kašika brašna
  • oko 16 šljiva

Za mrvice:

  • po potrebi ulje
  • po potrebi šećer
  • 3 kriške starog hleba

Priprema

  1. Skuvati krompir u ljusci u slanoj vodi. Dok je još topao oljuštiti ga i izgnječiti kao za pire. Dodati jaje i margarin, sjediniti pa dodati brašno i umesiti testo. Knedle sa šljivama (6)
  2. Biće lepljivo i teško za rad al tako treba. Na pobrašnjenoj površini razvući koru ne previše debelu i iseći na kvadrate. U svaki kvadrat staviti šljivu, ja sam imala iz zamrzivača nisam ih odleđivala, pa formirati lopticu. Knedle sa šljivama (6)
  3. U šerpu staviti vodu da ključa pa ubaciti knedle. Kad isplivaju na površinu kuvati još 5 minuta. Knedle sa šljivama (6)
  4. Stari hleb osušiti pa usitniti u blenderu da bude malo krupnije a ne kao prah. Na ulju propržiti te prezle pa kad se prohlade dodati par kašika šećera. Knedle sa šljivama (6)
  5. Kuvane knedle vaditi na tanjir pa posuti mešavinom šećera i prezli. Knedle sa šljivama (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Djuricic
    Sada sam napravila knedle prema ovom receptu. Nisam lepse pojela u svom zivotu. Prelepe su! Svaka cast.
  • Gvozdena Živković
    Kako mame ovako sa slikeraspberry uhraspberry
  • Snezana Pejicic
    Lepe, lepe nego stawink Jedva ugrabih od ovih mojih da probamsmile I danas se zovu gomboce, pretezno u Vojvodini
  • Dubravka Belogrlic
    Predivne.Mnogo ih volim.Moja baka ih zvala gombocesmile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    bez greske ,savrsenewink
  • Verica Nikolić
    Sneška, kako su lepeee !. smile