Griz sa keksom i čokoladom

U vruće mleko dodati griz i mutiti neprekidno dok se ne zgusne, skloniti sa ringle i dodati mu šećer i lagano mešati da se šećer istopi. Kad se blago prohladi dodati plazmu i sve izmešati. Otopiti čokoladu na pari, a griz naliti do pola u posude, staviti po kašičicu istopljene čok u sredinu, narendati malo kore pomorandze pa nalti ostatkom griza. Ostaviti da prenoći pa sutradan pred služenje posuti cimetom.