Praline
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g šećera
- 250 g margarina
- 20 kašika brašna
- 2 dl vode
Ostalo:
- 2 kašićice cedevita praha
- 200 g crne čokolade
- 50 g bele čokolade
- malo ulja
Priprema
- Ušpinovati 700 grama šećera sa 2 dl vode kao za slatko. Dok se šećer kuva, margarin podeliti na 10 približno jednakih delova. U posudu odvojiti 20 punih kašika brašna. Kada se šećer ušpinuje kao za slatko, skloniti sa vatre i umešati 2 kašičice cedevite ukusa pomorandže ili limuna Zatim polako dodavati jedan deo margarina i 2 kašike brašna, mutiti mikserom da se masa izjednači, tako dok ne utrošite sav materijal. Ujednačenu masu razliti u neku četvrtastu posudu. Veličinu posude odredite u zavisnosti koliku debljinu pralina želite. Može se razlivati i u silikonske kalupe za bombonjere. Kad se ohladi ukrasite čokoladom po želji. Imaju ukus pravih pralina.
Savet
Možete masu podeliti na nekoliko delova i dodati prehrambene boje po želji, ako želite različite praline
Komentari