srednje
20 osoba
60 min
13940
Narandžine kocke
Narandžine kocke
Sastojci
Za testo:
- 4 belanaca
- 150 g šećera
- 150 g mlevenih oraha
- 2 kašike prezle
- 1/2 kašike brašna
- 1/2 limuna (sok)
Za fil:
- 4 žumanaca
- 150 g šećera
- 1 narandža (sok i kora)
- 1 kašika brašna
- 200 g margarina
Za dekoraciju:
- 1 kesica šlaga
- 1 dl mleka
- nekoliko komadića narandže
Priprema
-
Belanca ulupajte u čvrst sneg pa postepeno dodajte šećer. Koricu od limuna izrendajte na sitno rende dodajte mlevene orahe, brašno i prezle pa promešajte i polako umešajte u belanca.
-
Dobijenu smesu izlite u podmazan pleh (20x40) i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
-
Pečenu koru ostavite da se ohladi.
-
Za fil: 4 žumanca, šećer, sok i narendanu koru od narandže skuvajte na pari uz stalno mešanje. U poseban sud penasto umutite margarin pa sjedinite sa ohlađenim filom.
-
Nafilujte koru.
-
Za dekoraciju ulupajte šlag sa mlekom pa špricem ukrasite svaku kocku i od gore stavite komad narandže. Gotov kolač ostavite u frižideru da se rashladi. Secite na kocke i služite.
Komentari