Kolač od dunja
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 1 čaša od jogurta šećera
- 1 čaša jogurta ili kiselog mleka
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika kakaoa
Za fil:
- 800 g dunja
- 100 g oraha
- 5 kašika šećera
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati kiselo mleko i ulje, sve lepo sjediniti.
U brašno umešati prašak za pecivo pa lagano mešajući dodati u prethodnu masu.
Podmazati kalup uljem i posuti brašnom. Dunje narendati na krupno rende, a nekoliko naseckati na komadiće, dodati 50 g mlevenih i 50 g seckanih oraha i šećer sve dobro promešati.
Polovinu testa sipati u podmazan kalup pa staviti desetak minuta u rernu koja je zagrejana na 220 stepeni. Kada se testo malo zapeče izvući kalup i rasporediti fil od dunja. U drugu polovinu testa dodati kašiku kakaoa, promešati da se ujednači, pa sipati preko fila od dunja. Vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 200 C i peći još 20 minuta dok porumeni.
Izvaditi kolač iz rerne, prekriti ga salvetom da se prohladi, pa posuti prah šećerom. Seći na kocke i služiti.
Savet
Možete koristiti i fil od kiselih jabuka. Nisam dodavala nikakve mirise, limun, vanilu, jer je najbolje kad kolač miriše na dunju.
Komentari