Čizkejk sa fidžojom i limetom

Priprema

1. Kakvu sreću imam da je sve ovo inače egzotično voče ovde u sezoni uvek pristupačno. I naravno želim da podelim sa vama i recepte za to. Čak i ako ga ne možete sad nabaviti ipak znate da postoji i znate da je ukusno. Inače Fidžojaa izgleda ovako i kažu da je odlična kada se jede, za probavu. Ja od ovoga pravim i džem za koji ću takodje uskoro postaviti recept. Ne znam sa ukusom čega bih je uporedila, ali ima fantastičan egzotičan miris.
2. Jedan paket biskvita. Ja sam pomešala tvrde đumbir biskvite i meke vanila biskvite. Stavimo u blender i izmeljemo.
3. Odložimo u posudu. Zatim u činiju sipamo izmleven biskvit, dodamo 120 g istopljenog putera. Ovo izmešamo i sipamo u okrugli pleh, kome se dno može izvaditi. Malo pritisnemo i ostavimo u frižider da se sčvrsne.
4. U blenderu izmlevemo rendanu koricu limete i. šećer. Odložimo
5. Zatim izmiksamo krem sir, jaja i so.
6. Dok dobijemo glatku masu.
7. Usitnimo fidžoju koju smo prethodno oljuštili, ustvari najlakše se preseče na pola i kašikom se izvadi voće.
8. Dodamo u krem sir smesu. Ovo treba raditi brzo jer, fidžoja brzo potamni.
9. Rastvorimo želatin
10. Dodamo polako u blender koji smo uključili.Dodamo i pavlaku i miksamo par minuta.
11. Sipamo u pleh i ostavimo u frižideru da se sčvrsne preko noći.
12. Kolać vadimo pošto smo prethodno vrućim nožem zasekli oko njega.I..egzotično putovanje može da počne. Uživajte!