Cupcakes

Priprema

1. Prvo napravite mlaćenicu. U mleko stavite kašiku limunovog soka i ostavite 5 minuta da stoji. U otvore kalupa za muffine stavite papirne korpice.
2. U jednoj činiji pomešati brašno, kakao i so. U drugoj činiji pomešati ulje , šećer, jaja, aromu vanile i mikserom sve dobro sjediniti. U tečnu masu od jaja i ulja naizmenično dodajte miks sa brašnom i mlaćenicu uz nepresatno miksiranje. U čašicu sipajte sodu bikarbonu i prelijte sa dve kašičice sirćeta. Promešajte i dodajte u umućeno testo. Sve još jednom izmiksirajte na najmanjoj brzini.
3. Sipajte testo u pripremljene korpice do 2/3 visine, pa potom dodajte po 4 višnje u svaki cupcakes. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 min.
4. Fil: U vangli izmiksirati margarin dok ne postane gladak. Dodajte krem sir iz frižidera i miksirajte 30 sekundi. Dodajete ekstrakt vanile i postepeno dodajete šećer u prahu uz neprestano miksiranje.
5. Gotovim filom filujte cupcakes pomoću dresir kese, ukrasite po želji.