Autor:
lako 4 osoba
50 min
8516
Super fini sladoled od čokolade

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 g kakaa
  • 100 g šećera
  • 400 ml mleka
  • 6 žumanaca
  • 100 g čokolade
  • 380 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Kakaao pomešajte sa polovinom šećera, a potom ulijte mleko neprestano mešajući dok se ne dobije gusta krema. Slatku pavlaku i ostatak mleka staviti da se kuva, pre nesgo što smesa provri dodati joj ovu smesu od kakaa. Kuvajte non-stop mešajući 1-2 minuta ne dozvolite da provri. Žumanca penasto umutiti sa ostatkom šećera, te lagano dodati smesi od mleka i kakaa. Kuvati još 1-2 minuta. Najbolje bi bilo da sve kuvate u posudi na paru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vera Uz
    I htedoh da dodam da u predzadnjem redu se ispravlja, znači kad umutite žumanca sa šećerom dodajete ih smesi od mleka i kaka, pažljivim čitanjem i logikom, se to može zaključiti, jelšta je pisac hteo da kaže ali eto..
  • Vera Uz
    Ja se izvinjavam ide 380ml slatke pavlake.hvala Julijana Krstin!
  • Sanja Trkulja
    Koliko treba slatke pavlake?
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    koliko ide slatke pavlakewinkwinkwinkwink