Brioši sa kafom i čokoladom
Sastojci
Za tezinu od 750 g:
- 55 ml mleka
- 3 jajeta
- 135 g maslaca
- 40 gh šećera
- 1 kafena kašičica instant kafe
- 1 kafena kašičica soli
- 410 g belog brašna
- 2,5 kafene kašičice suvog kvasca
- 25 g kakaa u prahu
- 80 g komadića čokolade za kuvanje
Priprema
- Sipati sastojke sledećim redom: mleko, jaja, maslac, šećer, so, kafa, brašno, suvi kvasac i kakao prah. Odabrati program za težinu i nivo zapečenosti korice. Posle prvog zvučnog signala, posle otprilike 20 minuta, dodati komadiće čokolade.
-
Nisu sve mini pekare iste. Važno je samo odrediti vreme potrebno za ceo proces. Sastojke sipati odredjenim redom i mere moraju da budu tačne. Ostaviti da se ohladi i pošećereti šećerom u prahu.
Komentari