Sladoled (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 12 jaja
- 12 kašika šećera
- 200 g šlaga
- 3 dl mleka
- 2 čaše kisele pavlake
- arome po želji
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg.
-
Postepeno dodati i žumanca, pa sjediniti smesu.
-
Posebno umutiti šlag sa hladnim mlekom.
-
Dodati pavlaku u šlag i sjediniti.
-
Zatim smesu sa šlagom dodati u smesu sa žumancima i umutiti da bude homogena.
-
Podelite smesu na onoliko delova koliko ukusa želite. Ja sam podelila na 4 dela: jedan deo ostaje osnovnog ukusa, u drugi deo dodala sam 1/4 flašice ekstrakta od banane, u treći 2 kašike čokolade u prahu i u četvrti deo 50 g očišćenih svežih višanja.
-
Gotov sladoled sipati u odgovarajuće posude. Držati u zamrzivaču do služenja.
Savet
Ako vam se čini da je mnogo 12 jaja, možete praviti pola mere. Ukusi zavise od vas - u sladoled možete dodati sveže voće, čokoladu u prahu, ekstrakte, mleveni keks, krem bananice... Pustite mašti na volju i uživajte u kombinovanju.
Komentari