lako 10 osoba
60 min
2279
Kolač, đumbir i burbon

Sastojci

Testo:

  • 1/2 šolje ulja
  • 140 g putera
  • 2 1/3 šolje braon šećera
  • 4 velika jaja
  • 1 kašika rendanog đumbira
  • 1 šolja mleka
  • 1/2 šolje jogurta
  • 1/2 šolje mleka od kokosa
  • 4 1/3 šolje prosejanog brašna
  • 2 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 2 limete, rendana korica i sok
  • 1 1/2 kašičica đumbira u prahu

Fil:

  • 340 g omekšanog putera
  • 120 g krem sira
  • 1/4 šolje burbona
  • 1 kašičica vanile
  • 900 g šećera u prahu
  • 2 limete, rendana korica

Priprema

  1. Predgrejemo rernu na 180 stepeni Celzija. U činiji izmiksamo ulje, jaja i braon šećer oko 3 minuta. Kolač, đumbir i burbon
  2. U posebnoj činiji umutimo, milk jogurt i mleko od kokosa. Kolač, đumbir i burbon
  3. Zatim u činiji promešamo prosejano brašno, sodu bikarbonu i djumbir u prahu. Sada sve spojimo i rukom dobro izmešamo. Kolač, đumbir i burbon
  4. Sipamo testo u okrugli pleh, čije smo dno prekrili papirom za pečenje. Kolač, đumbir i burbon
  5. Pečemo 50 do 60 minuta. Ako vrh testa previše porumeni stavimo srebrnu foliju. Kolač, đumbir i burbon
  6. U činiji miksera stavimo puter i miksamo dok dobije lepu svetlu boju. Oko 10 minuta. Zatim dodamo krem sir, šećer u prahu, burbon i vanilu. Miksamo još 5 minuta. Ostavimo u frižider oko 10 minuta. Izvadimo kolac iz pleha i okrenemo da dno bude na vrhu. Presečemo na pola. Prvu polovinu premažemo, poklopimo i vrh takodje premažemo. Kolač, đumbir i burbon
Savet

Ovo je jedan odmojih omiljenih kombinacija sa đumbirom. Ja sam ga još dekorisala sa kremom od limuna, za koji imate recept kod mene u listi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jasmina kolic jokic
    Dubravka svaka cast recept je super...smile smile smile
  • Verica Nikolić
    Jako lepa kombinacija, đumbir i burbon - ne zna se, meni lično, koji ukus je lepši smile
  • Ivana Antić
    Divno!