Američki kolač

Priprema

1. Umutit margarin sa 300 g šećera, dodati 6 žumanaca i 300 ml mleka. U to dodati prethodno promešanu masu od brašna, praška za pecivo i kakaoa. Ovu smesu peći 35-40 minuta u pomazanom plehu ili obloženom pek papirom u vrućoj rerni na 170 C. Kada je pečeno izvaditi iz rerne, odmah premazati džemom od kajsija i ostaviti da odstoji 1/2 sata. Za to vreme umutiti šne od 6 belanaca sa 16 kašika šećera. Preliti šne preko ohlađenog kolača, posuti seckanim orasima i vratiti u rernu na 50 stepeni da šne porumeni. Jednostavno, brzo i ukusno.