Čokoladni trouglovi
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje oblande
- 5 dl mlijeka
- 500 g šećera
- 250 g margarina
- 1 jaje
- 100 g čokolade za kuhanje
- 4 kašike gustina
I još::
- 100 g čokolade za kuhanje
- 6 kašika ulja
- malo bijele čokolade
Priprema
-
Umutiti jaje sa 2 kašike šećera, 2 dl mlijeka i 4 kašike gustina. Ostatak mlijeka i šećera staviti na vatru i kada se ugrije, dodati komadiće margarina i što sitnije izlomljenu čokoladu, pa miješati dok se sve ne istopi. Zatim dodati umućenu smjesu i još kratko miješati, dok se ne postigne potrebna gustoća. Fil ostaviti da se ohladi par minuta i još toplim filovati oblande. Pritisnuti nečim težim, pa ostaviti par sati u frižideru da se ohladi. Kada se oblanda stegne isjeći trouglove. Čokoladu za kuhanje i 5 kašika ulja otopiti na pari. Takođe i malo bijele čokolade otopiti sa kašikom ulja. Isječene trouglove uvaljati u otopljenu čokoladu i ostaviti 5-10 minuta u frižideru. Kada se tamna čokolada stegne, trouglove dekorisati sa malo bijele čokolade.
Savet
Navela sam 20 minuta kao vrijeme pripreme, jer toliko treba za kuhanje i filovanje oblande ne računajući vrijeme hlađenja, sječenja trouglova i dekoracije.
Komentari