lako
10 osoba
30 min
6165
Karamelizovane kuglice
Karamelizovane kuglice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šećera
- 1 šolja vode
- 1 margarin
- 300 g mlevenog keksa
- 150 g seckanih oraha
- 1 pomorandža
- 150 g mlevenih oraha
Za dekoraciju:
- 200 g crne čokolade
- 200 g bele čokolade
- papirne korpice
- dekorativne zvezdice
Priprema
-
Šećer sipati u šerpu i staviti da se topi tj. karamelizuje. Povremeno mešati, dok se sav šećer ne otopi, nesmete dopustiti da zagori, naravno dobiće žućkastu boju. Kada se skroz otopio, sipati šolju vode i pustiti da se rastopi skroz tj. da sav šećer bude u tečnom stanju. U takav kaaramel šerbet dodati margarin, da se i on otopi. Kada se otopio, dodati keks, seckane i mlevene orahe i narendati pomorandžu. Ostaviti smesu da se ohladi, pa praviti kuglice. Kuglice preliti crnom i svaku drugu belom čokoladom. Ukrasiti zvezdicama i kada se stegne čokolada stavljati u korpice.
Komentari