lako 6 osoba
30 min
5895
Crno-beli mus

Sastojci

Za crni fil:

  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 100 g šećera
  • 100 ml slatke pavlake
  • 1 veće jaje
  • 1/2 kesice vanilin-šećera

Za beli fil:

  • 100 g bele čokolade za kuvanje
  • 100 g šećera
  • 100 ml slatke pavlake
  • 1 veće jaje
  • 1/2 kesice vanilin-šećera

Priprema

  1. Za crni fil: Staviti čokoladu da se topi. Odvojiti žumanac i belanac. U žumanac sipati vanilin šećer i mutiti, a u belanac 100 g šećera. Kada se čokolada otopi, dodati je žumancetu, dodati umućenu slatku pavlaku (2 kašike kristal šećera i 2 kašike šećera u prahu dodati slatkoj pavlaci pri mućenju), pa dodati i umućen belanac, umutiti tek da se sjedini i razliti u činije. Nasuti lomljenom mlečnom čokoladom.
  2. Beli fil: Ponoviti postupak, samo sa belom čokoladom. Izliti preko crnog fila i lomljene čokolade, pa preko njega posuti belu lomljenu čokoladu. Ostaviti da se ohladi. Crno-beli mus

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari