lako 10 osoba
60 min
4644
Krofnice (4)

Sastojci

Za testo

  • 1 dl vode
  • 5 dl mleka
  • 3 kašike šećera
  • 4 žumanca
  • 1 šolja ulja
  • 900 g brašna
  • 1 paketić kvasca

Namaz:

  • džem od breskve
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Mleko smlačiti, dodati šečer, kvasac i kašiku brašna... sačekati 5 minuta da kvasac krene.
  2. U dublju posudu sipati brašno, žumanca, vodu, ulje i nadošli kvasac. Krofnice (4)
  3. Lagano sve sjediniti....
  4. Kada je sve sjedinjeno, rukom dobro izmesiti testo.
  5. Ostaviti ga da nadođe na toplom mestu 40-tak minuta.
  6. Kada je testo nadošlo...razvući ga rukama na nabrašnavljenu površinu.
  7. Nakvasiti prste i utapkati u testo..
  8. ...zatim preklopiti testo tako da se dobije manji pravougaonik. Prekriti krpom i ostaviti desetak minuta da odstoji.
  9. Zatim uzeti čašu ili modlu sa kojom će te praviti oblik krofne.... Nabrašnaviti rub čaše i vaditi krugove... krugove poređati da odstoje 10-tak minuta (dok se ulje zagreva).
  10. U dublji sud sipati ulje, dobro ga zagrejati zatim smanjiti temperaturu da krofne ne bi izgorele.
  11. U zagrejano ulje stavljati krofne.... pre nego što se krofna pusti u ulje, na sredini utisnuti palcem.
  12. Gotove krofne vaditi na salvetu, da bi se iscedila masnoća.
  13. Na sredini krofne staviti džem i posuti šečerom u prahu.
Savet

Obavezno utapkati testo vlažnim prstima... zbog toga budu lake i šipljikaste!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jasmina kolic jokic
    Odlicne su smile smile smile
  • Kristina Virag
    smile Upravo tako...a tvoja klinceza je divna. Blago nama kad imamo takve pomoćnice ohh ohh Hvala na pozdravu draga Snežana, šaljemo i mi vama puno pozdrava. wink
  • Snezana Pejicic
    Lepo smile i moja Luna je meni glavni asistent, doduse bude brasna po celoj kujni al sve su to nezaboravne uspomene raspberrywink . Veliki pozdrav
  • Marina Zdravkovic
    Krofnice su lepe, a cerkica je prelepa smile
  • Kristina Virag
    Mala pomoćnica je Anja, moja ćerka... smile Eksperimentišemo zajedno uvek u kujni ohhohh
  • Snezana Pejicic
    Kakva ti je ovo mala pomocnica? winkwink Ko marmelada je slatkaraspberryraspberry
  • jelena nikolic
    super izgledaju.. smile
  • Verica Nikolić
    Odlične!!smilesmile
  • vesna milojević
    odlično, smilewinksmile