Autor:
srednje 45 osoba
90 min
3011
Slatke kornet školjke

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 200 ml toplog mleka
  • 50 ml jogurta
  • 1 dl ulja/otopljenog maslaca
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 jajeta

Za slatki fil:

  • 40 g šlaga
  • 70 ml hladnog mleka
  • 1 kašičica rogača
  • 1 kašičica kakaoa
  • 8 komada pti bera (keksa)
  • 1 kašičica aroma maline

Priprema

  1. Mleko i jogurt smlačiti sa kašičicom šećera i dodati izmrvljen kvasac da nadođe.
  2. U brašno sipati so, šećer, ulje i narasli kvasac. Umesiti meko testo, premazati sa par kapi ulja i pokriti najlon kesom ili plastičnom folijom i ostaviti na toplo mesto da se udupla.
  3. Kada se testo uduplalo, prebaciti ga na radnu površinu i još malo premesiti. Istanjiti ga na 0,5 cm debljine u oblik pravogaonika.
  4. Nožem iseći na tanke šnite širine 1,5cm. Svaku šnitu premazati sa razmućenim jajetom da se zalepe površine kada budemo rolali svaku šnitu.
  5. Srolane šnite rolati u krug oko kalupa, krenuvši odozdo na gore (od najužeg ka najširem delu kalupa).
  6. Ređati kornetiće na pleh i peći u rerni na 200 C, 15-tak minuta. Vruće skidati sa kalupa. Slatke kornet školjke
  7. Umutiti šlag sa hladnim mlekom, dodati mlevenog keksa, rogač, malo aromu maline i kakao i izmešati. Filom ispunjavati fišeke. Slatke kornet školjke
Savet

Testo je hrskavo i ide možda više uz slane filove (majonez-pavlaka salate sa raznim nadevima). Ja sam ovom prilikom odabrala slatki, jer nisam imala dovoljno nadeva za slanu varijantu. Ali ostavljeno je dovoljno fišeka da kasnije napunim sa slani filom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Petkovic
    Prelepo! smile
  • Д
    хвала девојке искрено, није их тешко направити.. мало сам се у почетку мучила док сам одлучила око које руке ми је згодније да мотам, али касније је ишло ок.. можда јесте само мало компликовано док се не ушемите, али касније иде као најобичнија кифлица wink увече смо пунили са киселим млеком, димљеном шункицом и качкаваљем и биле су много лепе smile
  • jasmina kolic jokic
    Superrr
  • Ivana Antić
    Svidjaju mi se!
  • Ivana Antić
    Svidjaju mi se!
  • Рахаела
    Vrlo lepo izgledaju..Vidim po slikama da si utrosila I vreme I trud! A po sastojcima verujem da su mnogo ukusne.