Autor:
lako 4 osoba
45 min
11213
Kolač bez brašna, mleka i šećera

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanca
  • 100 g lešnika
  • po ukusu stevia

Za fil I:

  • 400 ml kokosovog mleka
  • 1 kesica želatina
  • po ukusu stevia

Za fil II:

  • 1/2 svežeg ananasa
  • 1 kesica želatina

Priprema

  1. Belanca umutimo sa prstohvatom soli u čvrst šne i pomešamo sa mlevenim lešnicima koje smo predhodno prepekli. U smesu dodamo prah stevie po ukusu. Koru pečemo u podmazanom kalupu na temperaturi od 100 C, dok ne dobije blago zlatnu boju. Kokosovo mleko zagrejemo do ključanja, uklonimo sa vatre, dodamo steviu po ukusu i nabubreo želatin. Fil ostavimo da se ohladi uz povremeno mešanje, da bi ostao kremast. Ananas očistimo od kore i isečemo na kocke i skuvamo u malo vode. Gotovom ananasu i soku od ananasa, dodamo nabubreli želatin i odložimo da se ohladi. Koru nakon pečenja ohladimo i filujemo kremom od kokosa, a od gore poređamo ananas. Kolač bez brašna, mleka i šećera
Savet

Kolač je pogodan svima koji su na strogoj dijeti sa zabranom unosa mleka, brašna, šećera, skroba itd.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari