Mafini sa pečenom bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 50 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 125 ml jogurta
- 40 ml ulja
- 70 g pšeničnog brašna
- 60 g brašna od spelte
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kasike pečene bundeve
- prah šećer
Priprema
-
Umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jogurt i ulje, pa pšenično i speltino brašno i prašak za pecivo i na kraju pečenu bundevu. Izmešati.
-
Sipati u kalupe za mafine (od 12 komada).
-
Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
-
Ohladjene posuti prah šećerom. Uzivajte u ukusu.
Komentari