Autor:
lako 0 osoba
45 min
20144
Ledene mak kocke

Sastojci

Piškota:

  • 7 belanaca
  • 50 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 50 g gustina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g maka
  • 200 ml mleka za prelivanje

Fil:

  • 7 žumanaca
  • 100 g gustina
  • 100+400 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 250 g margarina
  • 50 g šećera u prahu

Ostalo:

  • 300 g šlaga

Priprema

  1. Belanca, 50g šećera i 2 kesice vanilin šećera mutiti da se dobije čvrst šne, pa dodati 50g gustina, mak i prašak za pecivo. Preručiti u podmazan pleh posut brašnom i peći na 200 C. Pečenu koru malo prohladiti pa preliti sa 200 ml toplog mleka. Umutiti žumanca i dodati 100 g gustina i 100 ml mleka i mešati da se dobije glatka masa bez grudvica. U ostatak mleka sipati 100 g šećera i staviti da se kuva. Kada mleko počne da ključa umešati pripremljenu masu i mešati da se dobije gust fil. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Maslac i šećer u prahu penasto umutiti i sastaviti sa ohladjenim filom. Naneti preko natopljene kore i preko fila naneti umućen šlag.
Savet

Umesto šlaga ja sam stavila slatku pavlaku jer je ukusnije :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Maksima
    Za fil ukupno treba pola litre mleka izvinjavam se jos jednom svima.
  • Maksima
    Juu ala vas jedan recept toliko iznervira.U sastojcima pise 100ml u postupku pise vise.Moja je greska priznajem i to sto ste izrazili nedopadanje postujem.Svako ima pravo na svoje misljenje.Ja nisam ovde da bi me drugi hvalili.Ovde sam jer volim da kuvam i zelim da naucim.
  • vanjnja
    Izvini,a možeš li mi objasniti kako u 100 ml mleka da skuvam sve sastojke???? Za ceo recept potrebno je litar mleka,uostalom,moje ne dopadanje je relevantno jer sam se kao i nekolicina zena ispod mog posta povela slikom. Volela bih da komentari tipa: fantasticno,odlicno i tt sl budu od onih koji su recept pro ba li!!! Ne ocenjivati samo sliku,a ako se slika vec ocenjuje onda naglasiti da kolač na slici izgleda lepo.a postavljačima recepta u ovom slucaju vama da je jednostavnije da napišete IZVINI,pogrešila sam. Tako bih učinila ja. Hvala.
  • Tamara
    U koju kolicinu mleka se kuva fil? Jer u sastojke pise samo 100ml mleka to nije dovoljno da bi se fil skuvao?!
  • Maksima
    Ja se izvinjavam ali sve u receptu lepo pise,koliko vam čega treba.Trebali ste pazljivije da procitate.
  • vanjnja
    Nešto mi ovde ne štima ....i sad mi žao što nisam bolje pročitala recept pre kupovine. Mleka treba mnogo više....ne dopada mi se recept.
  • Vesna Nesovanovic
    Fantasticne smile
  • Maksima
    Hvalaaa smile
  • Jelena Petrović
    Wau....fantasticne....winkwinkwink
  • Marina Zdravkovic
    Prelepe smile
  • Jadranka Tomasevic
    Lepe kocke!raspberry
  • Marija Mirkovic
    Mnogo mi se dopada kolac. Odlican je wink
  • Kristina Virag
    Sjajne kockice smileohh
  • Gaga
    Super kolač, volim poslastice sa makom wink
  • Dijana Ademovic
    U omiljene,odmah...
  • Sandra Markovic
    Super ideja wink
  • Ivana Antić
    Divne! smile
  • jelena nikolic
    jako ukusan kolac.. smile
  • Verica Nikolić
    Odličan kolačsmile