lako 20 osoba
60 min
22610
Jaffa kocke

Sastojci

Biskvit:

  • 3 jaja
  • 120 g smeđeg šećera
  • 1 kesica burbon vanile
  • 1dl ulja
  • 1 dl mleka
  • 180 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 15 g kakaa

I još:

  • 2 dl isceđenog soka od narandže
  • korica narandže
  • 1 kašika likera od narandže
  • 2 kašike marmelade od kajsija

Glazura:

  • 100 g tamne čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Umititi belanca u čvrst sneg, dodati šećer, mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati jedno po jedno žumance i nastaviti sa mučenjem dok se smesa ne sjedini. Postepeno dodavati ulje, a potom i mleko. Zatim dodati brašno pomešano s praškom za pecivo. Smesu podeliti na dva jednaka dela. Jednoj polovini dodati kakao i kašiku mleka. Kalup 20x30 cm obložiti papirom za pečenje pa posebno ispeći dva biskvita. Iscediti narandže. Ohlađeni tamni biskvit izmrviti rukama i dodati sok, koricu i liker. Svetli biskvit premazti marmeladom koju ste prethodno malo zagrejali, zatim rasporediti smesu od tamnog biskvita i poravnati. Čokoladu otopiti na pari sa uljem i prelti po kolaču. Ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari