Krempita (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kesice pudinga od vanile
- 5 jaja
- 10 kašika šećera
- 300 g šećera u prahu
- 250 g lisnatog testa
Priprema
- Lisnato testo podeliti na 2 dela. Razvući oklagijom i peći na prevrnuti pleh, dok ne porumeni. U 1 litar vode skuvati pudinge sa 10 kašika šećera. Posebno umutiti šam od 5 belanaca sa 300 g šećera u prahu, pa sjediniti sa pudinzima i vratiti na vatru da napravi još jedan ključ i izručiti preko kore. Preko krema staviti još 1 koru i posuti je šećerom u prahu. Prijatno!
Savet
Umesto kora sa lisnatim testom možete napraviti i biskvit koru na sledeći nacin: Umutiti 5 žumanca sa 5 kašika šećera, dodati 5 kašika brašna i 10 kašika mlake vode. Peći u dubljem pouljenom sudu u zagrejanoj pećnici. Preko kore izručiti fil, a odozgo narendati čokoladu.
Komentari