Nepečeni kremasti mafini

Priprema

1. Pomešajte prašak pudinga sa gustinom i šećerom i razmutite u 1 dl mleka. 4 dl mleka zagrejte, pa ukuvajte puding. Skuvanom pudingu dodajte 100 g margarina i sve lepo izmešajte.
2. U kalupu za mafine (ja sam koristila kalup za 6 mafina), svaku korpicu pažljivo obložite alu-folijom. Napunite korpice pudingom.
3. Bananu isečite po dužini, pa zatim na kolutiće. U svaku korpicu utisnite po 4 komadića banane.
4. Okrugli biskvit (ja sam koristila Galeb Cookies) umačite u hladno mleko, pa njime poklopite svaku korpicu i blago ga utisnite. Kalup ostavite u frižideru minimum 2 h, kako bi se fil stegao.
5. Napravite glazuru od 100 g čokolade, 50 g margarina, 2 kašike mleka i malo šećera.
6. Ohlađene mafine izvadite iz kalupa i pažljivo uklonite foliju, pa ih prevrnite tako da biskvit bude na dnu. Svaki mafini prelijte glazurom i po želji pospite kokosom. Vratite u frižider na još 1 h, kako bi se i glazura ohladila.