lako
8 osoba
60 min
84343
Posne punjene pivarice
Posne punjene pivarice
Sastojci
Za testo:
- 2 dl piva
- 2 dl ulja
- 100 g griza
- 500 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za punjenje:
- 100 g suvog grožđa
- 100 g mlevenih oraha
- 2 kašike ruma
- 2 kašike džema od šljiva ili kajsija
Za sirup:
- 650 g šećera
- 5 dl vode
- 1 kesica vanilin šećera
Za posipanje:
Priprema
-
Prvo napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilin šećer, kuvati od kad proključa 5 minuta. Ostaviti da se ohladi.
U posudu staviti pivo i ulje da provri, skinuti sa vatre i dodati griz, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati i staviti na radnu površinu da se malo prohladi. Za to vreme napraviti punjenje: Suvo grožđe oprati ocediti od vode, sitno iseckati i preliti sa rumom da malo stane, pa dodati mlevene orahe i džem. Masu umutiti da se sjedini. Dok je još testo toplo praviti kolačiće. Testo podeliti na 33 dela. Svaki deo rukama razvaljati na rendetu (ili kao ja na spravici za ukrašavanje torti od šlaga), staviti 1 kašičicu punjenja i spojiti krajeve, da punjenje dođe unutra. Staviti u pleh. Peći na 180 stepeni 30-35 minuta. Hladnim sirupom preliti kolačiće i ostaviti da stanu 15 minuta, pa prevrnuti na drugu stranu da stanu 15 minuta i vratiti u prvobitan položaj. Kada upiju sirup i kad se ohlade posuti ih mlevenim orasima.
Komentari