Autor:
lako 10 osoba
100 min
2232
Lažne kroasanke

Sastojci

Za testo:

  • 6 dl mleka
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 1200 g brašna
  • 150 g margarina

I još:

  • po potrebi domaći pekmez
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Sjediniti mlako mleko, kvasac i 1 kašiku šećera, pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti jaja, so i 4 kašike šećera. U smesu od jaja dodati polovinu brašna i promešati varjačom. Dodati i nadošao kvasac, pa uz postepeno dodavanje preostalog brašna umesiti testo koje se ne lepi za prste. Lažne kroasanke
  2. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvući testo u oblik pravougaonika. Preko testa narendati margarin. Lažne kroasanke
  3. Testo pažljivo urolati, pokriti krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Lažne kroasanke
  4. Nakon toga podeliti ga na 8 delova. Lažne kroasanke
  5. Prvi deo razvući u krug, pa nožem iseći na 8 trouglova. Lažne kroasanke
  6. Na svaki trougao staviti malo pekmeza i uvijati kiflice. Lažne kroasanke
  7. Ređati u podmazan pleh i ostaviti da odmore još pola sata. Isto uraditi i sa preostalim testom. Lažne kroasanke
  8. Premazati jajetom umućenim sa uljem. Lažne kroasanke
  9. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Lažne kroasanke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari