Kolač sa kruškom

Priprema

1. Pripremimo sastojke.
2. Prvo skuvamo neočišćene kruške sa svim začinima. Ako su kruške dobro zrele možete ovaj deo i preskočiti. Kuvamo oko 10 minuta na srednjoj vatri. Ja sam u vodu dodala malo šečera, anis zvezdu, štapić vanile i štapić cimeta. Ako imate kruške iz konzerve ovo nije potebno.
3. Pustimo da se ohade, pre nego što ih oljuštimo, prepolovimo i izvadimo semenke. Predgrejemo rernu na 180 C. Pripremimo pleh za pečenje i obložimo dno sa papirom za pečenje.
4. U velikoj činiji pomešamo jogurt, jaja šećer, vanilu i ulje. U drugoj činiji, prosejemo brašno, dodamo prašak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet. Sada fino sve izmešamo.
5. Na oljuštenim kruškama, zasečemo uzduž ali ne sasvim do kraja. Dobijemo lepezu. Sipamo testo u pleh pa odozgo poredjamo polutke zasečene kruške. Možete ovde videti da sam ja dodala i malo kupina, ovo nije obavezno.
6. Pečemo 30 do 35 minuta dok lepo porumeni.