lako
10 osoba
100 min
6483
Karamel oblanda (3)
Karamel oblanda (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 500 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g putera
- 250 g mlevenih oraha
Priprema
-
Staviti mleko sa šećerom i vanilom da se kuva. Kada provri, smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj vatri 70 munuta. Povremeno promešati. Kada mleko uvri i ostane pola od njega, skloniti sa vatre i u njega umešati puter i orahe. Prohladiti fil, pa filovati korice oblande. Poslednju oblandu ne filovati. Pritisnuti nečim težim i ostaviti da se stegne preko noći, pa tek sutra seći na štanglice.
Komentari