srednje
6 osoba
90 min
8911
Domaće krofne (2)
Domaće krofne (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 dl mlakog mleka
- 1 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 kocka kvasca
- 3 kašike šećera
- 1 kašićica soli
- 900 g brašna
I još:
- 3 dl ulje za prženje
- 1 kesica vanilin šećera
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Izmrviti kvasac, dodati mlako mleko, šećer i malo brašna, kašikom promešati smesu i ostaviti 10ak minuta da krene kvasac. U vanglu staviti jaja, vodu, ulje, so, isipati nadosli kvasac i sve zajedno zamesiti sa brašnom. Ostaviti da nadođe, potrebno je da se udvostruči masa.
Nadošlo testo rastanjiti oklagijom do veličine prsta debljine i šoljom vaditi krofne.
-
Ostaviti ih još 20 minuta da krenu.
-
Pržiti ih sa obe strane u vrelom ulju.
-
U toku prženja one se same okreću. Izvaditi ih rešetkastom kašikom, posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom i uzivati u ukusu. Prijatno.
Komentari