lako 15 osoba
40 min
2700
Krempita (7)

Sastojci

Za koru:

  • 1 pakovanje (500 g) lisnatog testa

Za fil I:

  • 1 l mleka
  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 9 kašika šećera
  • kora od limuna

Za fil II:

  • 150 g šlaga
  • 2 dl mleka

Priprema

  1. Razviti obe table lisnatog testa. Prvu tablu ispeći u celini, a na drugoj obeležiti parčad pa onda ispeći. Krempita (7)
  2. Za prvi fil staviti 8 dl mleka da provri, a u 2 dl mleka razmutiti puding, žumanca, brašno, šećer, vanil šećer i narendanu koru limuna. Kad mleko provri, ukuvati smesu sa žumancima, a belanca posebno umutiti, dodati u skuvan vreli fil i polako sjediniti. Tako vrelo sipati na pečenu celu koru i ohladiti. Krempita (7)
  3. Premazati preko prvog fila šlag umućen sa mlekom i preklopiti pečenom korom na kojoj su obeležena parčad. Krempita (7)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Bas je lepa grin
  • Milena Maksimovic
    Slavice,nisam slikala sa strane jer je ostala krempita u lehu.Visina joj je oko 5cm sto,naravno,zavisi od samog pleha.Moj pleh je nešto veći pa je samim tim i krempita niža.smile
  • Slavica Manojlovic
    Sto ih ne slika sa strane,a ne odozgo?Deluju mi pljosnate isuvise.