Tufahije
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veće jabuke
- 200 g šećera
- 20 g mlevenih oraha
- 20 g mlevenog lešnika
- 20 g mlevenog badema
- 20 g višanja iz kompota
- vanilin šećer
- limun
Priprema
- Jabuke oljuštiti, preseći na pola i izdubiti sredinu. Prokuvati ih u zaslađenoj vodi sa sokom od limuna, zatim ih ocediti i poređati u pleh.
- Od vode, u kojoj su se kuvale jabuke, napraviti sirup sa šećerom. Pomešati mlevene orahe, lešnike, bademe i vanil šećer i sa tim nadevom puniti sredinu jabuka.
- Punjene jabuke preliti sirupom od šećera i nekoliko minuta zapeći u rerni. Dekorisati višnjama i prema ukusu služiti toplo ili hladno.
Komentari