lako 10 osoba
25 min
6699
Kocke od piškota

Sastojci

Za testo:

  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 100 g margarina ili masti
  • 4 kašike mleka
  • 350 g brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za krem:

  • 7 dl mleka
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašika arome vanile
  • 3 kašike gustina
  • 5 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu

Za glazuru:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike vode
  • 50 g margarina

I još

  • 210 g bebi piškota
  • 1 dl mleka
  • malo ruma

Priprema

  1. Za kore: Posebno promešati prosejano brašno sa praškom za pecivo i kakao. Posebno razmutiti jaje, šećer, mleko, rastopljenu mast, pa dodati brašno sa praškom za pecivo i kakaom i umesiti testo. Testo podeliti na dva dela. Testo razviti na poledjini nejvečeg pleha koji imate od šporeta (najbolje na papiru za pečenje). To isto uraditi i sa drugim delom testa. Peći kore na 180 stepeni oko 8 minuta.
  2. Za kremu: Razmutiti vanil šećer, gustin i brašno u malo mleka i ukuvati u ostalom mleku. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa dodati u ohlađen fil. Po želji u fil možete dodati malo ruma i arome vanile....
  3. Za glazuru: Na pari rastopiti čokoladu sa šećerom, mlekom i uljem. Gotovu koru položiti na tacnu, pa premazati sa polovinom pripremljene kreme. Na krem složiti piškote kratko namočene u rum razređen sa mlekom, pa ih premazati ostatkom fila i poklopiti sa drugom korom. Kolač preliti sa glazurom. Posluživanje: Kolač bi trebao da prenoći u frižideru da kore malo omekšaju, a tek sutradan ga seći. Možete seći na štanglice ili kocke.
Savet

Kolač bi trebao da prenoći u frižideru da kore malo omekšaju, a tek sutradan ga seći. Možete seći na štanglice ili kocke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari