Sastojci
Za koru:
- 8 belanaca
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 4 dl mleka
- 8 žumanaca
- 8-9 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 5 kašika brašna
- 200 g margarina
Za dekoraciju:
- 2 kesice šlaga
Priprema
1
2

Fil: Žumanca umutiti sa šećerom i vanil šećerom, zatim dodati brašno i malo mleka (odvojenog od 4 dl) pa sve dobro umutiti. Ostatak mleka staviti da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz mešanje na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.