lako 10 osoba
60 min
5889
Kremisimo kolač

Sastojci

Za koru:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 4 dl mleka
  • 8 žumanaca
  • 8-9 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 200 g margarina

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlaga

Priprema

  1. Kora: Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa lagano izmešati varjačom da se smesa sjedini. Smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kremisimo kolač
  2. Fil: Žumanca umutiti sa šećerom i vanil šećerom, zatim dodati brašno i malo mleka (odvojenog od 4 dl) pa sve dobro umutiti. Ostatak mleka staviti da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz mešanje na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Kremisimo kolač
  3. Filovanje: Koru premazati sa filom. Kremisimo kolač
  4. Zatim ceo kolač premazati sa umućenim šlagom. Kremisimo kolač
  5. Po želji posuti rendanom čokoladom. Kremisimo kolač
  6. Presek. Kremisimo kolač

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari