Ružice (2)

Priprema

1. Stavite vodu u lonac i skuvajte je. U međuvremenu isecite jabuke na pola. Zatim isecite polovine na kriške. Kad se voda skuva sklonite je sa ringle i ubacite kriške od jabuka. Kriške trebaju da budu samo toliko u vodi dok ne budu toliko fleksibilne da mogu da se urolaju.
2. Lisnato testo razvijete oklagijom da bude malo tanje. Isecite "štrafte" od testa. NE dužinom nego širinom (tj "visinom"). Otprilike na svakih 5 ili 6 cm. Zavisi koliko vam je dugačko testo. Premazati svaku "štraftu" sa marmeladom, malo orasima ili badema i cimetom i onda poređati kriškice od jabuka, (jabuke trebaju da se stave otprilike na malo višlje od polovina štrafta kako bi "visile" iznad testa). Trebaju uvek da budu dva reda (ali da ne pređu mnogo od polovine). To znači da donji red kriška mora da preklapa kraj i početak (posle svake kriške) gornje kriške. Zatim treba se poklopiti donji "slobodan" deo štrafte, tj bez kriška od jabuka, na gornji deo. U zadnjem koraku se treba štraftica samo umotati i staviti u namazani pleh za mafine. Nemojte da budete zabrinuti ako vam ružice posle unotanja ne izgledaju kao na slici. Razvijaće se one u rerni :) Treba ih peći jedno 15-20 minuta dok ne porumene na 180 C.