Kolač *Crna ruža*

Priprema

1. Izmrviti kvasac u toplo mleko, dodati šećer i malo brašna. Ostaviti da počne kvasac da radi. Nadošao kvasac pomešati sa umućenim jajetom, dodati ulje i pavlaku i kašičicu soli. Umesiti meko testo tek da se ne lepi za prste, premazati sa malo ulja i ostaviti da narasta oko 20 minuta.
2. Pomešati šećer i kakao. Testo razvući što tanje i što duže može. Sipati smesu od kakaoa i šećera i ravnomerno rasporediti po testu. Uviti u tanku i dugačku štrudlu. Oštrim nožem seći rolatiće i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Na svaki rolatić staviti po pola kašičice margarina. Ostaviti da odmori oko 15 minuta. Peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 200 stepeni.