Slojeviti čoko kolač
Sastojci
Za kore:
- 500 ml mleka
- 250 g brašna
- 1 šoljica šećera
- 4 kašike ulja
- 3-4 kašike marmelade
- 3 kašičice kakaoa
- 1/2 kesice pudinga od čokolade
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašičice sode bikarbone
Crni krem:
- 500 ml mleka
- 6 kašika šećera
- 2 kašičice kakaoa
- 1/2 kesice pudinga od čokolade
- 3 kašike brašna
- 2 velike kašike eurokrema
- 3 kašičice griza
- 50 g margarina
Beli premaz:
- 100-150 g pavlake
- 6-8 kašika šećera u prahu
Priprema
-
Kore: Mikserom sjediniti sve sastojke za kore. Smesa treba da bude ređa, slična onoj za palačinke. Kore se peku na 180-190 stepeni oko 6-7 minuta, samo dok se ne odvoje od ivica, treba da ostanu meke. Kada sipate smesu u pleh, treba samo da prekrijete dno, ne treba vam više od 2-3 mm smese. Ja sam pravila u velikom plehu, pa sam dobila 3 kore, ako pravite u manjem izaćiće oko 4-5 kora.
-
Krem: 400 ml mleka staviti da se kuva sa šećerom. U 100 ml mleka umešati brašno, puding i kakao, pa ikuvati kad mleko provri. Dok je još na ringli dodajte eurokrem i griz brzo mešajući da se zgusne. Kada bude vruće, ali ne vrelo, dodajte margarin i mešajte da se otopi.
-
Beli premaz: Sipajte pavlaku u posudicu, dodajte šećer u prahu i izmešajte lepo viljuškom ili žicom da se sjedini.
-
Na koru nanesete crni krem....
-
..poravnate lepo nožem...
-
...preko ide malo belog premaza...
-
...pa opet kora na to...
-
Ređajte tako dok ne utrošite sav materijal...
-
Ja sam kao zadnji sloj stavila krem i tako ostavila...
Savet
Možete na kraju staviti šlag ili glazuru od čokolade. Ja sam samo premazala kremom i pokušala neuspešno da pospem šećer u prahu, al ga je krem upio :D
Komentari