Krem kolač sa keksom, bananama, brusnicama...
Sastojci
Potrebno je:
- 600 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 5 kašika šećera
- 200 g putera
- 100 g šećera u prahu
- 600 g banana
- 200 g brusnica
- 100 g kokosa
- 1/2 limuna (sok)
- 200 g keksa sa maslacem
I još:
- 1 kesica krem šlaga od čokolade
Priprema
- Skuvati puding, sa pet kašika šećera, na uobičajeni način. Skuvani puding prebaciti u veću i dublju vanglicu, pokriti ga providnom folijom, pa ostaviti da se ohladi.
- Keks izlomiti (otprilike svaki komad keksa polomiti na četiri dela), a banane iseći na krugove, pa ih poprskati sokom od limuna, da ne bi pocrnele.
- Umutiti penasto puter sa šećerom u prahu. Ohlađeni puding umutiti mikserom, pa postepeno dodavati umućeni puter i mutiti da se dobije penasti krem.
- U umućeni puding dodati izlomljeni keks i dobro, kašikom, promešati. Zatim dodati kokos i brusnice pa, mešanjem, sjediniti. Na kraju ubaciti isečene banane i polako promešati.
- Uzeti uski, duži kalup i obložiti ga providnom folijom. Iz dva puta staviti pripremljenu smesu i dobro rukom pritisnuti, da kasnije ne bi bilo šupljina u kolaču. Pokriti folijom i ostaviti da prenoći.
- Narednog dana kolač preokrenuti na plato, skinuti providnu foliju i prefilovati krem šlagom od čokolade (pripremljen prema uputstvu sa kesice). Uživajte!
Komentari