Sovine oči (4)
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike brašna
- 8 kašika šećera
- 1 kašika kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 200 g margarina
- 200 g Menaž čokolade
- 100 g šećera u prahu
- 120 g kristal šećera
- 3 jajeta
Ostalo:
- 700 ml slatke pavlake
- 4 banane
- 300 g jagoda
- 150 g Menaž čokolade
Priprema
- Kora: Mikserom umutiti 4 jajeta i 8 kašika šećera. Prašak za pecivo i kakao dodati u sud sa brašnom. Zatim u taj sud dodati prethodno umućena jaja i šećer i mešati dok se smesa ne sjedini. U tepsiju obloženu pek papirom sipati smesu i peći 15 minuta na 200 stepeni.
- Fil: 3 jajeta i 120 g šećera skuvati na pari, a zatim dodati 200 g izlomljene Menaž čokolade. Sve dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. Mikserom u posebnom sudu umutiti margarin i šećer u prahu i dodati ohlađenom kremu. Sve dobro sjediniti.
- Ispečenu koru premazati filom i na dva kraja poređati banane. Uviti rolate sa obe strane. Deo gde se dodiruju strane uvijenih rolata premazati filom i pritisnuti da se zalepe krajevi rolata.
- U međuvremenu umutiti 700 ml slatke pavlake i dodati 100 g istopljene Menaž čokolade.
- Kolač premazati smesom od slatke pavlake i čokolade. A zatim od gore narendati 50 g Menaž čokolade i poređati jagode. Prijatno!
Savet
Ovaj kolač je lep na oko, a još lepši za jelo. Izvolite na degustaciju!
Komentari