Krofnice sa čokoladom

Priprema

1. U mlako mleko rastvorite kvasac sa kašičicom šećera. Brašno prosejte, pomešajte sa sollju i dodajte: jaja, omekšali margarin, sok od limuna, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite na sobnoj temperaturi da se udvostruči.
2. Nadošlo testo premesite i razvijte oklagijom na debljinu od jednog centimetra. Modlom ili čašom vadite krugove, a još manjom modlicom pravite sredine od krofnica.
3. Poslažite na pobrašnjenu tacnu i ostavite da odstoje još malo. Za to vreme ugrejte ulje.
4. Pržite krofnice u vrelom ulju sa obe strane da porumene. Gotove krofnice vadite na salveti da upiju višak masnoće.
5. Sos od čokolade: Margarin i šećer dodajte u šerpicu da se lagano otopi, sipajte mleko i na kraju čokolaldu. Lagano sve mešajte da se i čokolada otopi, masa ujednači i zgusne. Gustinu sosa odredite sami, dodajte ili smanjite mleko. Svako krofnicu umočite u sos od čokolade.
6. Umaćite ih do pola i slažite na tanjirić. poslužite i... Prijatno Vam bilo.