lako
3 osoba
100 min
5073
Krofnice sa čokoladom
Krofnice sa čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1/2 paketića kvasca
- 1/2 limuna - sok
- 2 jajeta
- 1 dl vode
- 1,5 dl mleka
- 2 kašike margarina
- ulje za prženje
Sos od čokolade:
- 20 g margarina ili maslaca
- 1-2 kašike šećera
- 1 mala šoljica od kafe mleka
- 3-4 rebra Menaž čokolade
Priprema
-
U mlako mleko rastvorite kvasac sa kašičicom šećera. Brašno prosejte, pomešajte sa sollju i dodajte: jaja, omekšali margarin, sok od limuna, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite na sobnoj temperaturi da se udvostruči.
-
Nadošlo testo premesite i razvijte oklagijom na debljinu od jednog centimetra.
Modlom ili čašom vadite krugove, a još manjom modlicom pravite sredine od krofnica.
-
Poslažite na pobrašnjenu tacnu i ostavite da odstoje još malo. Za to vreme ugrejte ulje.
-
Pržite krofnice u vrelom ulju sa obe strane da porumene. Gotove krofnice vadite na salveti da upiju višak masnoće.
-
Sos od čokolade: Margarin i šećer dodajte u šerpicu da se lagano otopi, sipajte mleko i na kraju čokolaldu. Lagano sve mešajte da se i čokolada otopi, masa ujednači i zgusne. Gustinu sosa odredite sami, dodajte ili smanjite mleko. Svako krofnicu umočite u sos od čokolade.
-
Umaćite ih do pola i slažite na tanjirić. poslužite i... Prijatno Vam bilo.
Komentari