srednje
15 osoba
60 min
3189
Čokoladni kolač (11)
Čokoladni kolač (11)
Sastojci
Za koru:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika ulja
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 5 žumanaca
- 10 kašika gustina
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 l mleka
- 150 g Menaž čokolade
- 1 margarin
I još:
- 250 g petit keksa
- 200 g džema od šljiva
- 2 kesice čokoladne šlag kreme
- 50 g Menaž čokolade
- po potrebi mleko ili voda (za krem šlag)
Priprema
-
Umutiti čvrsto belanca u sneg. Dodati im šećer i nastaviti mutiti, dodati i ulje. Na kraju dodati kašikom pomešano brašno sa praškom za pecivo i kako prah. Tepsiju obložiti pek papirom. Peći koru 15 minuta na 180 stepeni.
-
Umutiti žumanca i gustin sa malo mleka, a ostalo mleko prokuvati sa šećerom i vanil šećerom. Dodati gustin i kada je krema dovoljno skuvana, pomeriti je sa ringle, dodati Menaž čokoladu i prohladiti. U ohlađenu kremu dodati umućen 1 margarin i dobro sjediniti.
-
Ređati: Kora-pola kreme-petit keks-džem od šljiva-drugi deo krema-petiti keks. Ohladiti. Na kolač naneti 2 čokoladne šlag kreme i na kraju narendati malo Menaž čokolade.
Komentari